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在內(nèi)蒙古,這才是年貨的正確品嘗方式……

來源:內(nèi)蒙古時(shí)間微信公眾號(hào) 作者:      2019-01-24

  在我的記憶中,小時(shí)候,每年過完臘八節(jié),家里就開始準(zhǔn)備年貨了。那時(shí)媽媽和姐姐們幾乎包辦了所有的營(yíng)生,我唯一能幫上忙的,只是用筷子頭沾著食用色素給剛出籠的白饅頭點(diǎn)紅點(diǎn)。除此之外,最積極的就是幫她們把做好的年貨擺放到?jīng)龇坷锩嫒ァF鋵?shí)并不是真的想出點(diǎn)力,目的很明確:先踩好盤子,為下一步的偷吃行動(dòng)做準(zhǔn)備。

 

  每次“不經(jīng)意”間經(jīng)過涼房門時(shí),我都要刻意放慢腳步,像我喂養(yǎng)的貓咪一樣抬起腦袋,瞇著眼睛,翕動(dòng)著鼻孔,努力捕捉著門縫中飄出的,若有若無的年貨的味道,腦海中隨即展現(xiàn)出一張年貨分布圖。那種誘惑,像一只貓爪子一樣抓撓著我的小心臟。經(jīng)過激烈的思想斗爭(zhēng),我終于下定決心,排除萬難去實(shí)施自己的計(jì)劃:稍微從家里那份年貨中“拿”點(diǎn)嘗嘗。

  行動(dòng)當(dāng)天,我心不在焉地圍著涼房轉(zhuǎn)悠著,時(shí)不時(shí)伸長(zhǎng)脖子向正房里面瞭掃一眼。瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),一個(gè)箭步躥到?jīng)龇块T口,顫抖著扳開門劃子,把左手縮到油黑發(fā)亮的棉襖袖子中,襯著衣袖攥緊凍得冰涼的門把手,踮起腳尖,努力托起有些變形的涼房門,生怕發(fā)出些微響動(dòng),使偷吃行動(dòng)半途而廢。悄無聲息地閃身鉆進(jìn)昏暗的涼房。不知是太過激動(dòng)還是條件反射,一陣眩暈過后,眼前漸漸明亮起來;燒豬肉,炸丸子,套花,煮瓜子……所有的年貨都靜靜的待在原來的位置上。

  按照提前制定好的行動(dòng)路線,我緊張有序的開始工作,左褲兜裝瓜子,花生,黑棗;右褲兜裝套花,糖塊。最難拿的就是肉丸子和燒豬肉。倒不是沒地方裝,關(guān)鍵是這兩樣太過精貴,稍不注意就有被事后發(fā)現(xiàn)的危險(xiǎn)。這點(diǎn)小事當(dāng)然難不倒我,挑一塊鋁盆邊上的燒肉,掐著最下面那層瘦肉,延二分之一處掰下來,其實(shí)也就大概一公分厚吧,小心翼翼地在左上衣兜放好燒肉;最后來到放肉丸子的搪瓷臉盆前,同樣要溜邊拿,即不能拿的太多,又要保持盆子里肉丸子原來的形狀。真是對(duì)智力和膽量的極大考驗(yàn)啊!

  揣著滿兜子的好東西,我鬼迷溜眼地溜出院門,一溜煙就跑到了村東面那片滿是土坷垃的菜地邊上,廣袤的大地上萬籟俱寂,只有我吧嗒嘴的聲音回響在耳邊,瓜子,花生,套花……胡吃海塞一頓,最后才舍得吃燒豬肉。燒豬肉被一絲一絲地撕開,放入口中,濃郁的香味強(qiáng)烈地刺激著我的味蕾。四個(gè)兜子很快就見了底,第一次的行動(dòng)也圓滿結(jié)束了!

  風(fēng)平浪靜地過了幾天,我的目光又鎖定在了爸爸剛拿回家的煙卷上。受電視上那些吸煙畫面的影響,一直想嘗嘗吸煙的滋味,尤其是那種兩根指頭夾著煙卷,邊吐煙圈邊說話的形象,總是在腦海中揮之不去。仔細(xì)盤算著:牡丹煙數(shù)量太少,鳳凰煙香味太重,只能挑數(shù)量最多的大前門香煙拿了。膽戰(zhàn)心驚地揭開放煙的柜子,從散放的香煙中挑出一盒“大前門”,緊張的手直哆嗦。裝上煙,一溜煙跑出院門,喊上我的死黨:海強(qiáng),永強(qiáng),新龍,四個(gè)人激動(dòng)地躲到橋靠村西面菜地邊上的井房里面抽起來。我給他們?nèi)齻€(gè)下了死命令,每人5根煙,必須抽完才能回家。四個(gè)人那時(shí)都不會(huì)抽煙,只能模仿著大人們抽煙的樣子,努力地吸著。狹小的井房里一會(huì)就煙蓬霧罩,熏的我們眼淚直流,不時(shí)沖著地上吐口吐沫,那時(shí)要是有人路過一定會(huì)以為里面著火了。好不容易完成了任務(wù),帶著滿嘴的苦澀滋味四個(gè)人分頭逃回家里,那天的晚飯也吃的索然無味。

  偷吃年貨的行動(dòng)以我從家里菜窖拿出一瓶寧城老窖,他們?nèi)齻€(gè)分別從家里拿出瓜子,花生,不知誰居然拿來一塊醬豆腐而告終。

  隨著爸爸到東門外的青年商店工作,家里的年貨也越來越豐富。菜窖里有了整件的巧克力香檳,成箱的蘋果;在所有的年貨都可以隨便吃的時(shí)候,我卻再也找不到當(dāng)年偷吃的樂趣了!

  原文鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/jej0fAmKeMNF-e5dEHzZkg

 

【責(zé)任編輯:堯日】

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