春末夏初，東北的大河慢慢跑起冰排，貓了一冬的大魚(yú)小蝦開(kāi)始進(jìn)食，這時(shí)市場(chǎng)上便出現(xiàn)了“冰裂子”、“開(kāi)河魚(yú)”，市民們不惜花高價(jià)買回去幾條，吃個(gè)鮮兒，這種魚(yú)由于腹內(nèi)空空，冬天沒(méi)有受污水濁氣的影響，魚(yú)兒味道極其鮮美。

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　　春夏秋末也是南果北調(diào)的季節(jié)，在鋪面上已經(jīng)擺出了南國(guó)的好幾種水果，如荔枝、火龍果、菠蘿、榴蓮、櫻桃等，香瓜、草莓也普遍存在，價(jià)格自然不菲，要高于應(yīng)季的好幾倍，盡管如此，仍有不少人還是要嘗嘗鮮，結(jié)果口感就不如魚(yú)兒那么鮮美了，雖然名字是香瓜，味道卻像黃瓜，又沒(méi)有黃瓜的那種清鮮味。有些水果酸酸澀澀的夾雜著苦味，連呼上當(dāng)，其實(shí)，誰(shuí)也沒(méi)騙誰(shuí)，只為圖吃個(gè)鮮，上什么當(dāng)？周瑜打黃蓋一個(gè)愿打一個(gè)愿挨而已。

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　　嘗鮮并沒(méi)有什么不好，但要考慮時(shí)令，南方的果子運(yùn)到北方一般需要幾天的時(shí)間，如果是瓜熟蒂落的，到了目的地也就成了果泥，這就要求果子未成熟時(shí)就要啟運(yùn)，如果是空運(yùn)，到消費(fèi)市場(chǎng)還是生果，在一個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)香蕉皮青綠，扒開(kāi)后果肉脆生生的，不能說(shuō)不鮮，但這些未成熟的鮮果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，代謝后的產(chǎn)物具有酸性，破壞人體正常的堿性環(huán)境，對(duì)人體健康有害，一些水果，如杏、香蕉未成熟味道不僅不佳且都還有毒性，還有一些水果是人工催熟的，其催熟劑便是乙烯利，是有機(jī)化合物，雖然食用經(jīng)過(guò)催熟的產(chǎn)品大多認(rèn)為是安全的，但這種催熟劑對(duì)皮膚、眼睛有刺激作用，對(duì)粘膜有酸蝕作用，畢竟屬于激素類，這種鮮還是不嘗的好。

　　當(dāng)然，就是應(yīng)季的水果也要看人的具體情況而定，一些公認(rèn)的補(bǔ)果如荔枝、龍眼、榴蓮、紅毛丹、桂圓、桃子等對(duì)虛寒體質(zhì)的人群比較適宜，但也不可過(guò)度滋補(bǔ)，吃多了也會(huì)上火，出現(xiàn)口腔疾病、胃寒胃疼，腹部脹痛、便秘、過(guò)敏等，多吃倒適得其反了。