當(dāng)前位置: 首頁  >  最新推薦 > 正文

夏季蔬菜保鮮儲存小竅門

來源:北京時間 作者:      2017-06-20

  炎熱的夏天,溫度辣么高,想必你在為蔬菜保存感到苦惱吧,除了把蔬菜直接放在冰箱里,又有何保存方法呢?今天小編就來幫你解決大問題,盤點一下夏天蔬菜的保存方法。

    

  西紅柿

  西紅柿不用水洗,放于保鮮袋內(nèi),再放入冰箱,可保存一周左右。

  提醒:如果西紅柿上面有一點腐爛,最好就不要食用了

    

  鮮姜

  姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風(fēng)處,嫩姜應(yīng)用保鮮膜或者紙巾包起來至于冰箱內(nèi)保存,還可以冷凍保存。

  提醒:如果是發(fā)芽沒有霉變的生姜,可以把發(fā)芽的部分切掉食用。

    

  茄子

  不要用水清洗,如果上面有泥土或水珠,可以擦干凈后裝進(jìn)保鮮袋,放進(jìn)冰箱保存。

    

  青椒

  青椒沾水以后會變質(zhì),保存前不要用水洗,直接擦干放入保鮮袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。

    

  土豆

  在放土豆的袋子里裝上一個蘋果可以抑制土豆發(fā)芽;用保鮮袋扎起來,讓它與空氣隔絕,就能防止變干、腐爛和長芽;土豆怕凍要放在紙箱里,離寒冷的地方遠(yuǎn)點;土豆不能和紅薯放在一起,否則兩個都可能會壞掉。

 

  黃瓜

  新鮮的小黃瓜常溫時很快就會變干,擦干其表面的水分,放入塑料袋密封,擱進(jìn)冰箱冷藏即可。

  菠菜

  可先朝葉片上噴點水,再用餐巾紙包起來,然后放進(jìn)冰箱冷藏室中,根部朝下直立擺放。這樣既可以保證蔬菜的水分不流失,又可防止其潮濕腐爛。

  芹菜

  將新鮮、整齊的芹菜捆好,用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴(yán),然后將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中,一周內(nèi)不黃不蔫。

  生菜

  容易變軟變色,可先將菜心摘掉,然后把紙巾蘸濕、塞入生菜心讓生菜吸收水分,然后用塑料袋將生菜裝好,放進(jìn)冰箱冷藏即可

  韭菜

  清水浸:用細(xì)繩將新鮮、整齊的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鮮3-5天,或?qū)⒕虏苏砗煤罄σ幌?,再用大白菜葉包裹,放在陰涼處,可存放3-5天。

  蔥

  把蔥去掉皮、蔥根,洗凈瀝干水分,切成段,放進(jìn)保鮮袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。

  洋蔥

  將買來的洋蔥頭晾干,放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。

  南瓜

  沒切過的整個南瓜,只要放在通風(fēng)陰涼處即可。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,最好在1~2天內(nèi)吃完。

 

【責(zé)任編輯:堯日】

掃一掃關(guān)注北疆風(fēng)韻微信公眾號

微信