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趙薇:當(dāng)個(gè)店長真心不易 忙到?jīng)]空去想詩和遠(yuǎn)方

來源:北京晨報(bào) 作者:馮遐      2017-08-03

 

  在娛樂圈里流行著一句話叫“有一種友情叫趙薇和黃曉明!”在湖南衛(wèi)視熱播體驗(yàn)式真人秀《中餐廳》里,兩人一言不合就開啟互懟模式,黃曉明會(huì)毫無顧忌地說趙薇“壯”,趙薇也會(huì)回懟“咱倆都是易胖體質(zhì)”……兩人的互懟日常讓觀眾徹底見證了他們的熟悉和友情。近日,趙薇在接受北京晨報(bào)記者采訪時(shí)就提到,“我跟曉明在大學(xué)里的畫風(fēng),他可不敢跟我對(duì)著來,那時(shí)候還是非?!㈨槨摹,F(xiàn)在當(dāng)然不會(huì)了,不過在節(jié)目里他還是給了我一些臺(tái)階的,有時(shí)候算是揭穿了一些我的弱點(diǎn)吧?!睂?duì)于首次在泰國象島和幾個(gè)明星小伙伴開一家中餐廳的經(jīng)歷,趙薇有太多的辛酸可以道來,“特別崩潰”“人仰馬翻”“工傷不斷”幾個(gè)關(guān)鍵詞足以說明;當(dāng)然也有不少的收獲可以分享,“特別治愈”“美食美景”“廚藝長進(jìn)”等都是中餐廳“薇店長”的感受。

  聊黃曉明相處模式互懟互助

  《中餐廳》是趙薇第一檔作為常駐嘉賓的真人秀,很多網(wǎng)友好奇是什么吸引了趙薇?“其實(shí)很大的一個(gè)原因啊,是我特別喜歡做飯。你說要干別的吧,我可能興趣不大,我真的對(duì)烹飪是感興趣的。第二,我覺得湖南衛(wèi)視做這個(gè)節(jié)目非常用心,我們也有非常好的感情基礎(chǔ)和信任。這是來《中餐廳》很大的兩個(gè)原因,因?yàn)楫吘刮沂堑谝粋€(gè)定下來的人,我不可能參考別的嘉賓,所以我來做這個(gè)節(jié)目?!壁w薇提到的這個(gè)“別的嘉賓”大概是指黃曉明,因?yàn)辄S曉明大學(xué)暗戀趙薇幾乎是公開的秘密,畢業(yè)之后兩人多年的友情更是圈內(nèi)佳話,兩人此番合體在一檔節(jié)目中也算是一大賣點(diǎn)。

  不過,今天的黃曉明遠(yuǎn)非當(dāng)年的黃曉明,見到女神開啟毒舌模式,會(huì)說趙薇“壯”,應(yīng)該注意減肥,好在趙薇并不尷尬,還把黃曉明拉下水,“咱們都是易胖體質(zhì)”。不僅如此,黃曉明還偷藏了一幅《還珠格格》的海報(bào),計(jì)劃作為“鎮(zhèn)店之寶”在餐廳掛起來用于招攬顧客,結(jié)果被趙薇及時(shí)發(fā)現(xiàn)阻撓了黃曉明的“陰謀”。再提到這令人印象深刻的一幕,趙薇也深有同感,“《還珠格格》的海報(bào)啊,我當(dāng)時(shí)看了第一集以后覺得好像有點(diǎn)效果哈,但后來我實(shí)在是不好意思,我都覺得那是多年以前的事情哈,人不能躺在過去的這種榮譽(yù)里面,所以我把它放在了櫥柜里面?!辈贿^趙薇隨即話鋒一轉(zhuǎn),笑問,“還珠現(xiàn)在為啥不重播了?這部24集的戲可是拍了半年呢?!?/p>

  兩人互懟互助的模式會(huì)是整季節(jié)目的畫風(fēng)嗎?面對(duì)這一質(zhì)疑,趙薇回應(yīng)說,“我和曉明開始確實(shí)是有一點(diǎn)意見不合。因?yàn)樗且粋€(gè)很有主見的人,我作為一個(gè)女的來說,也是太有主見了。因?yàn)榇蠹叶继?,所以有些針鋒相對(duì)吧,是真的會(huì)著急上火。后來節(jié)目組很貼心,說我們這個(gè)節(jié)目是很溫馨的,并不需要任何的節(jié)目效果,你們兩個(gè)多年的同學(xué)還是以和為貴什么的,然后我說,哎呀,不會(huì)的,不會(huì)的。正是因?yàn)檫@么多年,所以大家才沒遮攔,還是盡量都在節(jié)目里面做自己吧?!?/p>

  聊新職位當(dāng)個(gè)店長真心不易

  首次參加真人秀,就成為全店的核心人物——店長,趙薇的“震驚”之情溢于言表,甚至毫不掩飾地說自己當(dāng)時(shí)“特別崩潰”!一向自由散漫慣了的趙薇,自爆從小到大連小組長都沒有當(dāng)過,更別說是“中餐廳CEO”這么重要的職位。但是既然使命來了,就要拼盡全力去完成。趙薇是這樣想的,也是這樣做的。身為店長,不僅需要協(xié)調(diào)其余合伙人的分工問題,還要做到事事親力親為?!罢娴淖隽说觊L,我覺得挺累的,因?yàn)槲也缓靡馑际箚緞e人,自己不做事兒。其實(shí)我干了好多活兒,這片子都沒剪輯進(jìn)去,因?yàn)槭菚r(shí)間太長了。但確實(shí)是工作量挺大的,以至于上完這個(gè)節(jié)目,我真的在家務(wù)方面挺優(yōu)秀的。”趙薇還坦言自己養(yǎng)成了不少好習(xí)慣,變得越來越愛收拾,廚藝也有所長進(jìn),“隨便什么菜撿起來就能燒就能吃,而且做菜的速度特別快!”

  和黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳四位合伙人在海外經(jīng)營中餐廳,趙薇認(rèn)為最大的困難就是“人手不夠”。在泰國象島經(jīng)營這樣一家規(guī)模不小的中餐廳,有時(shí)候店內(nèi)客人如潮,五位合伙人簡直忙到“人仰馬翻”?!拔矣X得一個(gè)正常這么大餐廳至少要十個(gè)人,但我們五個(gè)人真的把所有的活兒都干了?!壁w薇還感嘆,鏡頭記錄的時(shí)間有限,大家在熒屏前看到每天店里都很干凈,而背后卻是五位合伙人付出了難以想象的辛苦?!懊刻煸缟弦槐犙坶_始工作,基本上都是十四個(gè)小時(shí),你才能睡覺。我們都跟那螞蟻似的,拼命在那兒打掃搬運(yùn)。其實(shí)節(jié)目組特別希望拍拍我們從那個(gè)餐廳回來,大家聊聊天兒啊,這種私人生活的畫面,結(jié)果大家就剩洗澡跟睡覺了。”盡管如此,“樂天派”的趙薇還是覺得忙碌的生活頗有益處,對(duì)于最近忙于減肥的她來說,經(jīng)營餐廳“真的是挺健身的”,而且這次錄完節(jié)目真的瘦了不少。

  聊新收獲錄制期間養(yǎng)成好習(xí)慣

  節(jié)目中,無論是趙薇和黃曉明在機(jī)場的調(diào)侃,還是五個(gè)人奔赴超市購物,還是黃曉明幾人在餐廳或后廚試菜,都透著輕松、日常的畫風(fēng)……“想干嘛干嘛,真的是沒有任何人控制我們。我們的自我要求還很高,沒有人要求結(jié)果,我們把自己累得夠嗆?!?/p>

  但也正因?yàn)椤案邩?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”,趙薇也受益匪淺,“講老實(shí)話,不是說十四天可以養(yǎng)成一種習(xí)慣嗎,這錄制的二十天哈,我養(yǎng)成了非常多的好習(xí)慣。如果這檔節(jié)目以后堅(jiān)持做下去,我相信對(duì)任何明星來上節(jié)目都是特別好的鍛煉?!壁w薇通過這檔節(jié)目養(yǎng)成好習(xí)慣是變得愛收拾了?!斑@盤子,剛吃完,立馬就給擦了,然后桌子上有水、臟了,立馬就給擦了。我也變得挺愛干凈的,燒菜信心也十足,隨便什么菜撿起來就能燒就能吃,而且做菜的速度特別快。到這個(gè)節(jié)目后,我說每天必須有一到兩個(gè)小時(shí)硬性的休息,因?yàn)椴蛷d太大了,放眼望去,到處都是活兒,你想做的話,甭說二十四個(gè)小時(shí),四十八個(gè)小時(shí)都有東西做。”

  如果有觀眾看了這檔節(jié)目想去異國他鄉(xiāng)開家中餐廳,薇店長會(huì)給出什么建議呢?“菜不管多少,能做出我們中國菜的精髓是最重要的。哪怕就做十來道菜,不圖多,真的圖好吃,因?yàn)槲覀冎袊藢?shí)在是太好吃了。做節(jié)目的過程中,我還跟其他幾個(gè)明星說挺怕觀眾,覺得中國菜如此博大精深,但咱們能力有限,就做了這幾個(gè)平庸的菜。但是他們說,咱們又不是廚師哈,只能拋磚引玉哈?!?/p>

  趙薇在接受采訪過程中更多的是透著樂享任務(wù)的狀態(tài),但因?yàn)樘鞖庋谉岢睗瘢殡S而來的濕疹異常嚴(yán)重,每天站立十幾個(gè)小時(shí),腳上磨破了皮,錄制任務(wù)在身也一直沒去看醫(yī)生?!爸v老實(shí)話,真顧不上收拾啊、修飾啊。還好節(jié)目后期能調(diào)調(diào)光,要不然真的會(huì)顯得疲憊不堪?!泵娉蠛?、坐擁一隅、有三五伙伴、有美食美景……這樣的生活應(yīng)該會(huì)是趙薇心中的“詩和遠(yuǎn)方”嗎?“我都忙得沒有空想這個(gè)問題,但我真是覺得特別辛苦的工作和創(chuàng)作之后,那種休息和短暫的安逸是純度特別高的?!?/p>

【責(zé)任編輯:霖霖】

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