金色誘人的凍柿子又開(kāi)始上市了。一番討價(jià)還價(jià)之后，我提了幾個(gè)凍柿子回到家里，打算再次品味一下那色鮮、味美、濃香、甘甜的佳品，借以回味童年那種企盼不已、開(kāi)心進(jìn)食的心境。

　　我家住在北方的一個(gè)偏僻的農(nóng)村，當(dāng)?shù)乇緛?lái)就不盛產(chǎn)水果，對(duì)見(jiàn)過(guò)的各種果品真可謂垂涎欲滴。母親自然深知這一點(diǎn)，因此，每到秋冬時(shí)節(jié)，她便會(huì)利用進(jìn)鎮(zhèn)里看戲或買東西，順便捎著買幾個(gè)蘋(píng)果什么的，帶回家來(lái)供我和弟弟這兩個(gè)小子解解饞。不過(guò)，母親從來(lái)都不會(huì)一次性讓我們過(guò)足嘴癮，在給了我們一人一個(gè)蘋(píng)果之后，她便把剩余的藏進(jìn)了大紅柜，并上了鎖。這讓我和弟弟想盡了辦法，有時(shí)僥幸打開(kāi)了柜子，但由于不知母親藏于何處，也只能聞著香味干著急?？墒?，那蘋(píng)果也不是久藏之物，時(shí)間一長(zhǎng)，便開(kāi)始發(fā)霉、變爛，于是，頗具戲劇性的一幕一次次地上演：一個(gè)蘋(píng)果開(kāi)始爛了，于是，我和弟弟便會(huì)分吃還剩半拉的蘋(píng)果；另一個(gè)蘋(píng)果也開(kāi)始爛了，我和弟弟會(huì)及時(shí)出現(xiàn)在爛蘋(píng)果面前，并再次吃掉。總之，除了剛開(kāi)始吃過(guò)的一個(gè)蘋(píng)果，剩余的蘋(píng)果我們吃的幾乎全是爛的。不過(guò)，爛歸爛，母親從來(lái)就舍不得吃一口，蘋(píng)果最終還是落入了我們兩個(gè)饞蟲(chóng)的肚子，并且在過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我和弟弟穿上了別的小伙伴兒都沒(méi)有的帶著濃濃蘋(píng)果香的衣服，常常引得他們湊上前來(lái)使勁地嗅著，內(nèi)心好不自豪。

　　蘋(píng)果再好，畢竟還能見(jiàn)到，特別是我們村開(kāi)辟了果園之后，蘋(píng)果便不再是我們的最愛(ài)。記得，小時(shí)候最愛(ài)吃的水果還是凍柿子。每到冬天，天氣驟冷，一年的辛勤勞作，母親身上有了幾個(gè)零花錢(qián)。于是，我和弟弟天天盼著磨著母親去鎮(zhèn)上，或者買些日常用品，或者買點(diǎn)花布什么的，當(dāng)然，最重要的還是希望借此母親能夠買上幾個(gè)凍柿子給我們解解饞。不消說(shuō)，當(dāng)母親真的動(dòng)身前往鎮(zhèn)上的那一刻起，我和弟弟便放下了什么抓特務(wù)、藏貓貓等鐘愛(ài)的游戲，相跟著來(lái)到村口，手搭涼棚向遠(yuǎn)方瞭望，急不可耐地盼著母親快點(diǎn)回來(lái)。

　　終于，母親遠(yuǎn)遠(yuǎn)地出現(xiàn)在小路的盡頭，她身上那件花布棉襖我們太熟悉了。在颼颼冷風(fēng)中，我和弟弟猶如脫疆的小馬，歡快地迎著母親飛奔而去。在母親的嗔怪聲中，我們接過(guò)母親手里提的東西，被母親溫暖的手牽著，一同向村里走去。

　　不用說(shuō)，母親真的買回幾個(gè)誘人的凍柿子。一見(jiàn)到凍柿子，我和弟弟兩眼放光，抓起來(lái)張口就咬，結(jié)果差點(diǎn)硌了牙。母親沒(méi)有責(zé)罵，她笑著拿來(lái)一個(gè)小水盆，盛了半盆涼水，把凍柿子放入盆中，說(shuō)：“等把冰激出來(lái)就能吃了?！庇谑牵液偷艿芡兄蜃?，眼睛緊緊盯著盆里的柿子，看它如何能在冷水中激出冰來(lái)。就這樣等著、看著，時(shí)不時(shí)還伸手進(jìn)去摸摸那飽滿、金黃的柿子。片刻之后，那凍柿子的表面結(jié)出薄薄的冰，接著，晶瑩的冰便包裹了整個(gè)柿子。早已等不及的我們馬上就伸手進(jìn)去，各自撈了一個(gè)柿子，把那層薄冰摳掉，然后咬破柿子皮，吮吸柿子里面那粘粘的、甜甜的濃汁，還不時(shí)伸出舌頭，舔著嘴唇周圍甚至鼻子上的沾著的汁液，生怕浪費(fèi)掉一點(diǎn)。當(dāng)那汁液吸完之后，整個(gè)柿子就癟了下去，然后再加大吮吸的力度，慢慢將里面一個(gè)個(gè)“舌頭”吸入口里，認(rèn)真地咀嚼，品著那又勁道、又香甘的滋味。最后，我們便連同那層微微發(fā)澀的柿子皮一塊消滅掉，結(jié)果弄得整個(gè)肚子摸著都冰涼極了。

　　直到此時(shí)，我們才發(fā)現(xiàn)母親正微笑著看著我們。也是，這么冷的天，母親跑了那么遠(yuǎn)的路給我們買回如此好吃的東西，我們倒是吃得心滿意足，可母親居然沒(méi)嘗一口，只是靜靜地守在一旁看著我們狼吞虎咽，我心里感到十分后悔。于是，在接下來(lái)品食剩余凍柿子的時(shí)候，我和弟弟爭(zhēng)著把柿子遞到母親面前，請(qǐng)她也來(lái)嘗嘗這人間的美味，可母親總說(shuō)：“媽不吃，媽不香，你們吃，你們吃?！睂?shí)在拗不過(guò)，她也只是象征性地咬上一小口，算是與我們分享了這甘美的果實(shí)。

　　除了凍柿子，我和弟弟對(duì)同一品種的柿餅也十分喜愛(ài)。每當(dāng)過(guò)大年的時(shí)候，總是纏著爺爺或父親買來(lái)黑里透紅、外面沾滿一層面粉的柿餅，這東西不用消冰，拿在手里直接咬上去，那種沁入心脾的甘甜的味道，同樣令我們著迷。享受這不同的美味，使我和弟弟在同村小伙伴兒們中間顯得待遇非凡，令他們羨慕不已。

　　時(shí)光流逝，歲月更迭，但凍柿子的味道仿佛駐進(jìn)了我的靈魂，每到冬季來(lái)臨之時(shí)，總會(huì)想起小時(shí)候品嘗母親買來(lái)凍柿子的往事，有時(shí)也會(huì)購(gòu)買幾個(gè)嘗嘗鮮。但是，無(wú)論如何細(xì)嚼慢咽，卻總也品不出孩童時(shí)代的那種味道，是心境變了還是柿子變了？我說(shuō)不清楚。我心里有了一個(gè)新的打算，今年冬天，我一定要買幾個(gè)凍柿子拿回家，一定要和母親一起看著柿子解凍，一起品嘗，我就不信，柿子還會(huì)隨著時(shí)代的變化而發(fā)生變化。

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