采集是鄂倫春族狩獵生活的重要補(bǔ)充。各種獸肉是鄂倫春族的主食，而各種野菜、野果則是鄂倫春族的副食。20世紀(jì)90年代，鄂倫春族仍保留著采集野菜、野果的習(xí)俗。

　　采集組織

　　鄂倫春人的采集工作，主要是由婦女來(lái)承擔(dān)，有時(shí)也有兒童和老年人參加。成年男子很少參與。每年春秋兩季，婦女都會(huì)進(jìn)行采集。春天主要采集各種野菜；秋天主要采集野果和植物根。男子采集主要是在出獵回來(lái)的路上，或是在狩獵的空隙時(shí)間進(jìn)行。老者多在住地附近進(jìn)行采集。

　　采集時(shí)，一般是3~5人一起出去，沒(méi)有什么組織和領(lǐng)導(dǎo)。大家一起出去，主要是能互相照應(yīng)，同時(shí)還能說(shuō)說(shuō)笑笑，不至寂寞。到達(dá)采集地后分別采摘，不平均分配；回來(lái)后，會(huì)將采集的成果分給沒(méi)有去采集的人家一些。

　　采集內(nèi)容

　　采集的野菜主要有老山芹、柳蒿芽、野韭菜、山蔥、黃花菜、木耳、蘑菇、猴頭蘑等；野果主要有都柿、草莓、燈籠果、托普、稠李子、山丁子、榛子、“烏圖木古特”“依里格特”、山葡萄、松子等；植物根莖主要有“應(yīng)爾西”“阿達(dá)哈”（大百合根）“昭格達(dá)”（小百合根）。藥材有“木枯氣”“阿查”（爬山松）“那熱特鑼”（馬尿臊）“吐拉很庫(kù)如”、刺玫花、五味子、黃芪等。

　　鄂倫春族一直食用的野菜、野果是當(dāng)?shù)靥貏e受推崇的綠色食品，被當(dāng)作招待賓客或年節(jié)食用的佳肴。

　　木耳、松子、榛子、猴頭、蘑菇，除自己食用外，多數(shù)會(huì)作為商品出售。鄂倫春族將采集到的野菜、野果曬干儲(chǔ)存，數(shù)量足夠吃到翌年新菜出來(lái)時(shí)。稠李子、山丁子收獲量較大，放在樺皮簍里封蓋好，冬天吃起來(lái)特別甜酸。

　　常用的中草藥，在夏秋兩季采集后曬干，儲(chǔ)存好，以便隨時(shí)使用。