還記得去年夏天

　　人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、騰訊網(wǎng)……

　　各大媒體紛紛報(bào)道的網(wǎng)紅成吉思汗大火鍋嗎？

　　它本來(lái)是一口鍋……

　　不同的是，這口鍋不是普通的鍋，

　　它有自己響亮的名字——成吉思汗火鍋！

　　直徑9米，高9米！

　　長(zhǎng)這樣↓↓↓

　　這尊大鍋創(chuàng)造了吉尼斯世界紀(jì)錄。涮的時(shí)候可以隔斷出24個(gè)小鍋！也就是說(shuō)同時(shí)能做出24種不同口味的涮鍋！

　　咱們?cè)賮?lái)看看他的誕生背景！

　　為迎接第三屆中蒙俄國(guó)際美食節(jié)，組委會(huì)提議創(chuàng)立一項(xiàng)世界之最，具備地方與民族特色，依據(jù)歷史典故，確立了最大火鍋方案。并由南振江與沈陽(yáng)新鄭發(fā)廚具廠共同研發(fā)并生產(chǎn)，共有專(zhuān)利及技術(shù)權(quán)利。

　　火鍋以白鋼骨架及食品級(jí)白鋼鍋體組成，分8部分，每部分24個(gè)鍋，每個(gè)鍋長(zhǎng)2925px，深625px，寬2000px，每個(gè)鍋底安裝有4個(gè)電磁爐，共96臺(tái)電磁爐，總電量280KVA。煙筒內(nèi)安裝有鼓風(fēng)機(jī)，使用時(shí)在內(nèi)部放置干冰或煙幕，更有效果。

　　鍋體總重20噸，直徑9米，高9米，取長(zhǎng)久吉祥之意。鍋沿距地3米，周?chē)先似脚_(tái)總重16噸，距地2米。

　　為什么叫成吉思汗火鍋？

　　相傳，鐵木真的三公主阿刺海別吉是個(gè)美麗、智慧又充滿傳奇色彩的女人。成吉思汗出征西域，令三女兒阿剌海別吉留在今日的包頭地域?yàn)楸O(jiān)國(guó)公主。

　　公元1206年，鐵木真完成統(tǒng)一蒙古大業(yè)，被尊稱(chēng)成吉思汗。阿剌海別吉監(jiān)國(guó)掌管?chē)?guó)事，時(shí)間達(dá)七八年，使蒙古帝國(guó)社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，為成吉思汗西征解除了后顧之憂。后為表彰其功績(jī)，三公主被封為“壺蓋公主”，再說(shuō)公主得封后，為表達(dá)謝恩和孝心，找工匠精心改裝打造吃飯的火鍋，派人送給遠(yuǎn)征的父親。從此這火鍋一直跟著成吉思汗東征西戰(zhàn)。隨著成吉思汗統(tǒng)治事業(yè)的壯大，火鍋這一吃法在軍中大為推廣。因戰(zhàn)爭(zhēng)和游牧的需要，士兵們驅(qū)羊群為食，頭盔煮水，刀削肉片，速食速戰(zhàn)，所向披靡！因此，火鍋涮肉的吃法起源于成吉思汗。

　　小編在想，這么大的銅鍋，可以涮多少……肉？

　　該說(shuō)重點(diǎn)了

　　8月18日，這就“開(kāi)涮”！

　　第四屆國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)8月18日開(kāi)幕，9米高的大火鍋又來(lái)了！

　　時(shí)間：2017年8月18日～2017年8月21日　地點(diǎn)：包頭國(guó)際會(huì)展中心西廣場(chǎng)

　　緣起：2014年首屆中國(guó)·包頭國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)面世，這是國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)門(mén)針對(duì)牛羊肉產(chǎn)業(yè)采供銷(xiāo)全面對(duì)接的專(zhuān)業(yè)盛會(huì)。首屆大會(huì)即有140余家牛羊肉相關(guān)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)參展、來(lái)自海內(nèi)外500余家牛羊肉相關(guān)企業(yè)參會(huì)交流、來(lái)自全國(guó)各地餐飲、商貿(mào)采購(gòu)企業(yè)共1.5萬(wàn)人現(xiàn)場(chǎng)商貿(mào)洽談、共有200余家媒體關(guān)注報(bào)道、實(shí)現(xiàn)超過(guò)10億的貿(mào)易訂單。

　　到2016年，第三屆大會(huì)的規(guī)模更為龐大，內(nèi)容更為豐富，大會(huì)期間，包頭市簽訂合作項(xiàng)目16個(gè)，簽約總額達(dá)160億元，大會(huì)訂單總額累計(jì)達(dá)38.8億元，參觀人數(shù)累計(jì)達(dá)到65萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到8560萬(wàn)元。

　　2017年第四屆中國(guó)·包頭國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)期間，不僅國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的牛羊肉企業(yè)，還有越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外機(jī)械設(shè)備廠商也踴躍參展。同期舉辦的活動(dòng)還有：1.2017年度牛羊肉行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典。今年共設(shè)4大類(lèi)10項(xiàng)大獎(jiǎng)，所有獎(jiǎng)項(xiàng)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)投票、由行業(yè)專(zhuān)家評(píng)選而定。2.尋找中國(guó)好食材活動(dòng)，集結(jié)了國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的餐飲企業(yè)代表，致力于尋找國(guó)內(nèi)最好的優(yōu)質(zhì)食材。

　　想到我們內(nèi)蒙古的優(yōu)質(zhì)食材資源借助牛羊大會(huì)的影響擴(kuò)散到全世界，真是太HAPPY啦。想想“來(lái)自星星的你”那邊的人兒，吃個(gè)肉都得進(jìn)口還特別貴！那叫一個(gè)怎樣的痛苦~~

　　小編必須大聲、驕傲地說(shuō)：內(nèi)蒙古牛羊肉，溫暖全世界的胃！

　　(內(nèi)蒙古客戶端記者楊文娟綜合整理自包頭新聞網(wǎng)、內(nèi)蒙古旅游美食)