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香椿情

來源:北疆風(fēng)韻 作者:趙存?zhèn)?      2017-07-13

  最近幾天,各種青菜在我們“吃喝微信群”大受熱捧。看到群友們曬出的香椿,不由的把我饞蟲引逗了出來。一個“饞”的表情外加告白:“我最愛吃香椿啊”,我忍不住表達(dá)了一個吃貨的意愿。

  當(dāng)天晚上,習(xí)慣性打開微信,便看到了雪石姐姐的呼喚:“玫瑰,今年的香椿可別再錯過了,給你留下來了,啥時候來拿?!蔽野底孕Φ米於己喜粩n了:“好的,最近?!庇米钪苯幼詈啙嵉恼Z言表達(dá)了自己的歡喜。去年因為屢次失約,雪石姐姐給我留的香椿終是沒有吃到,沒想到她還記著呢。

  雪石姐姐是我去年才認(rèn)識的一位優(yōu)雅知性的文友姐姐。我倆一見如故,倒像是一對真姐妹一般,沒有隔閡。不過因為各自忙碌,并不能每天見面或聊天。這個香椿之約,也還是因為各種瑣事淹沒在我日漸衰弱的記憶中。這不,就在周日早晨我又要外出辦事的空檔,雪石姐姐的微信語音響了起來。

  說話間,我隱約記起雪石姐姐最近有些小恙。姐姐送我愛吃的香椿芽,我已經(jīng)是驚喜,又怎么好意思讓姐姐親自送過來呢。雖然婉拒,內(nèi)心卻是甜滋滋。下午日落時分,我來到雪石姐姐小區(qū)門口,看到她已經(jīng)站在微涼的春風(fēng)中等我了。

  她穿了一身薄薄的銀灰色春季運動裝,微風(fēng)把她的頭發(fā)吹的有些凌亂,一只眼睛卻蒙著紗布。我恍然記起她這幾天是做了白內(nèi)障手術(shù)的。我趕快從車上下來,忙上前擁住雪石姐姐,一邊接過她手中的一袋香椿,一邊問她:冷么?身體好些了嗎?多會兒可以痊愈呢?

  回家的路上,聞著車子里面香椿的味道,內(nèi)心泛起一陣陣漣漪。一看香椿,便知是雪石姐姐剛從她家樹上摘下來的,嫩嫩的葉芽都閃著一層油光,頭茬香椿特有的綠中泛紅的顏色,極是精神。姐姐說了只這頭茬好吃,鮮嫩有味,再長出的葉子就沒有這個爽口了。我很想知道,蒙著眼睛的她是如何在香椿樹上為我挑選最嫩最美的葉芽,我很想知道她在采摘這些準(zhǔn)備送我的香椿時,可是滿滿的歡喜和開心?正如我接過她手中的那包香椿滿懷的都是歡欣和喜悅?

  對于我這個沒有親姐妹的人來說,我在終身遺憾中有這樣一些好姐妹,給我這樣一份濃濃的姐妹情,如今的我,不再抱怨上蒼,它并沒有虧待我,讓我今生今世還有這么多好姐妹惦記我。

  其實,生在大漠戈壁的我,一直認(rèn)不得香椿的模樣,只是聽朋友說起香椿非常好吃。想起第一次吃香椿,是在剛上班時從超市買了一袋腌好的成品。袋里的香椿葉子,已是蔫蔫的黑綠色,上面泛著一層白色的鹽。記得當(dāng)時我只是簡單的洗了一下,便把一整袋香椿切碎和雞蛋炒了一大盤。結(jié)果可想而知,又苦又咸,根本沒辦法入口。從此提起香椿就想起那天難以下咽的味道。

  直到成家后我和先生一起回河南老家,才真正吃到了新鮮的香椿。婆家小小的院落中,種著一顆瘦弱的香椿樹。三小叔子打了春芽下來給我炒雞蛋,我才真心覺得香椿真是美味。見我喜歡吃香椿,等我臨走前一天,三妯娌從鄰居家的高大香椿樹上用很長的竹竿鉤子鉤下來好大一堆香椿給我,讓我?guī)Щ貎?nèi)蒙吃。見我望著那堆香椿發(fā)愁,婆家全家人出主意想辦法,最后決定全部用水焯出來,再放冰箱凍實,這樣到內(nèi)蒙再放到冰箱里冷凍,估計可以吃上一段時間。然而,因為我們又去洛陽看牡丹。耽擱了幾天,回到家中,我們也只有望椿興嘆的份兒了。

  雖然最終沒在內(nèi)蒙吃到河南老家的香椿,但三妯娌費盡辛苦幫我扯香椿,全家人為我能將香椿帶回內(nèi)蒙開家庭會和忙碌的情形,卻令我記憶猶新,再也忘不掉。從河南學(xué)會吃香椿后,有一年春天在公園北門的早市上,意外地發(fā)現(xiàn)一位老人家,蹲在那里賣自家種的小蔥韭菜,竟然還有香椿。他捆了一小把一小把兒地擺在地上。旁邊有人問他,這是什么,怎么吃的時候,我毫不猶豫地花了十元錢買了一小把,竟然也不覺得貴。見到正在打球的先生,還舉得高高的給他驚喜。

  我住的小區(qū)里,住在前后樓的幾位老大媽天天在樓門口曬太陽,聊家常。見我手里拿著香椿,便問我多少錢買的,還教我怎么做才好吃。隔了幾天下班回家后,見到餐桌上放了一大把的香椿。先生說是樓門口的馬老太太見我愛吃,送給我的。我這才想起,她門前的樹園中似乎真的是長著一棵一人高的香椿樹??墒?,馬老太太腿腳不靈便,走路都拄著拐杖,她是怎么去摘香椿葉子的呢?

  自從媽媽去世后,我見到老太太們心里總是心酸的很,也無暇跟她們聊天。倒是丈夫常跟她們嘮嗑。沒想到這些老大媽這么細(xì)心。吃著那些香椿,自然是香在舌尖,甜在心里,仿佛是感受到了媽媽的溫暖。

  現(xiàn)在每到春天,看到迎風(fēng)搖曳的香椿芽,心里面由衷的歡喜。每每拌了香椿豆腐或炒了香椿雞蛋,心里總有一些舌尖之外的滋味在心頭縈繞。

【責(zé)任編輯:自由人】

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