據(jù)了解，作為呼和浩特市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、呼和浩特市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)促進(jìn)會聯(lián)合授予的“呼和浩特市首家非遺美食體驗店”，罕格爾傳統(tǒng)蒙古火鍋店在非遺文化傳承和蒙古族餐飲推廣方面做了細(xì)致的工作，成為大眾了解非遺品嘗內(nèi)蒙古味道的一扇窗口。

　　當(dāng)日的開幕式現(xiàn)場，進(jìn)行了文藝表演、非遺傳承人現(xiàn)場制作武川莜面等美食等活動。

　　據(jù)主辦方介紹，通過舉辦這樣的活動，讓更多的社會有識之士了解非遺，傳遞健康飲食文化，主動加入到傳承和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作中來。