推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

　　主要功效：滋陰益胃、健脾安神

　　推薦人群：心悸失眠、脾胃氣虛、口渴咽干等人群。

　　材料：雪耳（干）10克，淮山、蓮子（去芯）各30克、蜜棗（去核）半個(gè)、瘦肉300克、生姜3片（3-4人量）。

　　烹調(diào)方法：各物分別洗凈，雪耳用清水浸泡開(kāi)，蓮子、淮山稍浸泡，瘦肉洗凈切大塊，將所有食材一起放到瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改文火煲約1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

　　湯品點(diǎn)評(píng)：最近多雷雨天，氣壓低，人體易悶熱不適，還容易出現(xiàn)睡眠不穩(wěn)、消化不良、口干咽燥的情況。而今天介紹的這款湯中的雪耳、淮山、蓮子均為不燥不涼性平和之物，雪耳能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，淮山能健脾養(yǎng)胃，蓮子則能養(yǎng)心安神。三者合而為湯對(duì)胸悶氣短、心悸失眠、消化呆滯、口渴咽干有一定的輔助食療效果，有以上癥狀的人群不妨一試。