眼睛是身體的一部分,而且與維生素有著密切的關(guān)系,維生素缺乏可能是近視形成的原因之一。在一日三餐中,可以選擇一些維生素含量高的食物。
維生素A是眼睛特別需要的營養(yǎng)物質(zhì),可以預(yù)防眼睛干澀、不適,也可以避免夜盲癥及干眼癥。富含維生素A的食物包括動物肝臟、蛋黃、奶制品、黃綠色的蔬菜、瓜果。
B族維生素是保證神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì),還有保護眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用。維生素B2、維生素B6、煙堿酸、維生素B12一起攝取效果最佳,這些可從動物肝臟、乳制品、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米或胚芽米等中攝取。
維生素C可抗氧化。維生素C可防止視網(wǎng)膜受到紫外線的傷害,防止晶狀體老化,達到保護眼球的功效。不過,人體無法儲存維生素C,因此必須從日常飲食中攝取??蓮纳罹G色及黃紅色蔬菜水果如番石榴、西紅柿、奇異果、草莓等中攝取。
此外,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也不能缺少??梢猿渣c瘦肉、雞蛋、魚蝦、牛奶、酸奶等。
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