（原標(biāo)題：春夏交替最易燒起三把火 四大高招幫你降火）

　　春夏交替之際很容易上火，而每個人上火的種類又有所區(qū)別，常見的有肝火、胃火和肺火，上火就要降火，食物是降火最好的選擇，那么，春夏交替吃什么降火？哪些食物可以降火？

　　春夏交替最容易燒起三把火

　　第一把火：肝火

　　表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。

　　肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。要預(yù)防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

　　降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

　　第二把火：胃火

　　表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。

　　降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜。

　　第三把火：肺火

　　表現(xiàn)癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

　　降火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。

　　春夏交替養(yǎng)生要做好4個要點

　　1.飲食調(diào)養(yǎng)升陽氣

　　因為春天陰消陽長，養(yǎng)生可多吃一些溫補陽氣的食物，以及春天的時令蔬菜，有助于提升陽氣。選擇溫補食物要同時兼顧既能補陽又不會傷陰的原則。平時可多食用熱性較平和的桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。飲食上則不要吃過多寒涼的食物，若有明顯的上火跡象如口苦、喉嚨疼痛則可泡些金銀花茶飲用。

　　同時，如果在初春天氣乍暖還寒時，飲食上不宜大補，應(yīng)以助陽養(yǎng)氣為主，可多吃些韭菜、生姜等。

　　飲食推薦：

　　韭菜炒雞蛋、韭菜餃子：韭菜可以壯陽還可以通大便，具有“歸腎壯陽，止泄精，暖腰膝”的作用，其對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人，以初春二月的韭菜最好。一周吃一兩次即可。陰虛肝火旺者可以上午吃韭菜，這是因為早上升陽，晚上應(yīng)滋陰，如果晚上吃了溫補升陽的韭菜，容易讓本來就陰虛的人夜間煩躁。

　　炒蒜苗、大蒜汁入菜：大蒜特別適合胃腸功能紊亂的人群食用。它還可以促進胰島素的分泌，預(yù)防糖尿病。

　　清炒菠菜、上湯菠菜：菠菜含鐵豐富，不僅可以補血護肝明目，不過，由于其含有草酸，容易與鈣結(jié)合成草酸鈣而形成結(jié)石，因此建議打邊爐別用菠菜，先用熱水過一下，能去掉80%的草酸。其他如洋蔥、香菜、生姜、蔥、扁豆等均適宜春季食用。

　　2.做好“內(nèi)外”保暖很重要

　　應(yīng)重點做好雙腳和腿部保暖，褲子和襪子不可過早減少，并常用熱水燙腳，睡覺時下半身蓋厚一點。

　　有人問，春天夏天這么熱了，還保護什么？這個保護，是我們?nèi)俗陨碓斐傻?。因為天熱了，人就喜歡貪涼。春天的表現(xiàn)是脫得太快，其實“春捂”就是告訴你春天要稍微多穿點，捂點汗出來才能養(yǎng)陽。而夏天，吹著冷氣，吃著冷飲，把身體里面搞得很寒。所以，為了保護我們的陽氣，這個時候就要養(yǎng)陽了。

　　那么怎么做呢？春天就是穿多點，多做戶外運動。夏天，就是不能老吹空調(diào)，冷飲要少吃，每天要讓自己出點汗。

　　但是需要掌握平衡，不能為了春捂就衣服拼命穿，裹得透不過氣來。春天日常穿著以微汗為宜，當(dāng)然運動時多出點汗不要緊。夏天冷氣不要直接對著人吹，在空調(diào)房里也是微汗為宜。吃冷飲時放慢速度，一次不要吃太多。每隔兩個禮拜或一個月，專門吃點熱性食物。這樣，基本能達(dá)到要求了。

　　3.睡眠好：養(yǎng)生先養(yǎng)肝

　　很多人逢萬物之春，卻莫名出現(xiàn)情緒不好，不易開心，常愛流淚，眼睛脹痛，指甲無光等癥狀，這是肝功能失調(diào)在作祟。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”，春季養(yǎng)生應(yīng)以保養(yǎng)肝臟為主。肝功能正常了，人體的氣血就會通暢順達(dá)，否則產(chǎn)生氣血淤滯，百病叢生。

　　

　　首先要注意睡眠，保證晚上11時前休息，而凌晨1時到3時是肝血最旺之時，尤其是肝病患者更要注意休息，保證六至七小時睡眠。另外，也可以每天中午堅持睡15-20分鐘。

　　4.心情好：親近自然展身心

　　自我調(diào)控和駕馭情緒也有利于肝氣舒發(fā)，保持愉快的心情對養(yǎng)肝多有裨益?！吧习鄬χ鴽]有生命力的電腦，下班對著沒有生命力的電視，這不利于調(diào)養(yǎng)身心”，專家建議，堅持鍛煉能舒筋活絡(luò)，有益肝臟?？缮⒉健⒙?、做體操、打太極拳、舞劍、打球、郊游和爬山等。

　　提醒：運動時間宜選擇每天陽氣增長最快的時候，即早晨的5點~7點為宜。運動量以微微出汗即可，這樣既能養(yǎng)護陽氣，又不會因出汗過多而造成陽氣流失。