最近,有不少北京市民發(fā)現(xiàn),許多超市沒(méi)有活魚(yú)賣(mài)了。記者咨詢(xún)了北京20多家超市,絕大部分超市稱(chēng)活魚(yú)已停售,只供應(yīng)冷凍海魚(yú)或者冰鮮海魚(yú)。
至于活魚(yú)為何下架,則眾說(shuō)紛紜,有超市說(shuō)是超市進(jìn)入調(diào)整期,根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和銷(xiāo)售量進(jìn)行品種調(diào)整;有吃瓜群眾猜是超市與供應(yīng)商之間有矛盾,供貨商斷貨了。
最奇葩的說(shuō)法是,超市魚(yú)缸裝修,暫時(shí)停售淡水魚(yú);最邪門(mén)的說(shuō)法是,超市接到政府部門(mén)的書(shū)面通知,要求近期活魚(yú)全部下架,如果有賣(mài)魚(yú)行為,要被罰款20萬(wàn)元;最陰謀論的猜測(cè)則是,北京周邊淡水受到了污染,因而商家不敢賣(mài)了……
總之,看來(lái)看去,猜來(lái)猜去,誰(shuí)也沒(méi)弄明白,為何超市的活魚(yú)就這么悄無(wú)聲息地從北京市場(chǎng)上集體消失了。這游來(lái)游去游泳的魚(yú)啊,到底為何下架,可真是愁煞人了。
最終,北京市食藥局打破僵局,于11月23日下午回應(yīng)稱(chēng),近年,北京市水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)9成以上,網(wǎng)傳北京市水質(zhì)污染、水體污染導(dǎo)致淡水魚(yú)污染的傳聞不可信。
11月23日晚,財(cái)新又從國(guó)家食藥監(jiān)總局權(quán)威人士處獲悉,活魚(yú)下架這與國(guó)家食藥監(jiān)局水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查消息泄露,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者逃避檢查有關(guān),并非此前市場(chǎng)傳說(shuō)的水體污染?! ?bào)道中特別提到,11月17日,國(guó)家食藥監(jiān)管總局發(fā)出十個(gè)城市水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查通知,其中內(nèi)容之一是抽樣檢驗(yàn)獸藥殘留。此后食品監(jiān)管二司準(zhǔn)備到北京市場(chǎng)抽檢,結(jié)果消息透露出去,造成市場(chǎng)上所有水產(chǎn)品退市。
今年7月27日,國(guó)務(wù)院食品安全辦等五部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,其中明確提到,該專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)從2016年8月1日開(kāi)始至2017年12月31日結(jié)束。
五部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)整治的時(shí)間、內(nèi)容,與權(quán)威人士的闡述互為印證,有鑒于此,權(quán)威人士的說(shuō)法也頗為可信,此事跟北京水污染還真沒(méi)多大關(guān)系。
那么,緊接著問(wèn)題就來(lái)了,若果真存在信息泄露一說(shuō),又是誰(shuí)走漏的信息?這在此次活魚(yú)集體大逃殺事件中,就顯得尤為重要。關(guān)于此事的關(guān)注點(diǎn),也該由活魚(yú)為何會(huì)下架轉(zhuǎn)而投向追蹤泄密的“深喉”,探究泄密者與超市、商販之間,是否存在某些利益的勾連?!?/p>
比之過(guò)去,輿論場(chǎng)的生態(tài)已然改變。若完整、公開(kāi)、透明的信息無(wú)法在大家預(yù)想的時(shí)間內(nèi)抵達(dá),民眾已經(jīng)很難安靜地坐著,靜候官方發(fā)布的一錘定音?!?/p>
活魚(yú)下架事件,像一面多棱鏡,展現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)的多個(gè)側(cè)面。某些超市與商販急著將活魚(yú)下架,多少也反映出這些賣(mài)魚(yú)者心虛的一面。
這些年,為讓活魚(yú)保鮮,不少商販在水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)給淡水魚(yú)添加“孔雀石綠、硝基呋喃”兩種藥——這也正是五部門(mén)展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治的重要原因。
因怕活魚(yú)有問(wèn)題,而直接開(kāi)始裝修魚(yú)缸、沽清貨架,這是不是也是一些商家面對(duì)記者語(yǔ)焉不詳、顧左右而言他的秘密呢?
目前,雖然媒體有了權(quán)威人士的說(shuō)法,但在相關(guān)方面回應(yīng)之后,坊間又流傳出這樣一種聲音,也即,此次專(zhuān)項(xiàng)整治的罰款額度比較大,有些商戶(hù)已經(jīng)被罰了十幾二十萬(wàn)。
很多人寧可關(guān)門(mén)大吉,也不開(kāi)門(mén)賣(mài)貨。這樣的猜測(cè),看似荒誕卻自有其存在的土壤,符合一些人對(duì)現(xiàn)實(shí)的想象——有時(shí),這也正是謠言的邏輯起點(diǎn)。我們面對(duì)這樣的傳言,竟然也無(wú)言以對(duì),參半天參不透這條難題?! ∵@也就要求,接下來(lái)的官方通報(bào)除了要說(shuō)明告密者是誰(shuí),對(duì)此事也有必要澄清一下。
日本動(dòng)漫《名偵探柯南》中的主角工藤新一在每集開(kāi)篇都會(huì)說(shuō)這句話,“真相永遠(yuǎn)只有一個(gè)!”關(guān)于活魚(yú)是怎樣從市場(chǎng)消失的,顯然有且也只有一個(gè)?!?/p>
之所以,在一段時(shí)間內(nèi)真相沒(méi)有浮出水面,一個(gè)重要的原因是超市、魚(yú)販與相關(guān)部門(mén)的回應(yīng),均不足夠迅捷、詳實(shí)與專(zhuān)業(yè),在與謠言賽跑的過(guò)程中,又一次鎩羽而歸。
比之過(guò)去,輿論場(chǎng)的生態(tài)已然改變。若完整、公開(kāi)、透明的信息無(wú)法在大家預(yù)想的時(shí)間內(nèi)抵達(dá),民眾已經(jīng)很難安靜地坐著,靜候官方發(fā)布的一錘定音。搖擺、猜測(cè)、質(zhì)疑,眾聲喧嘩下,再美好的初衷、再純凈的真相,最終可能都變成一地雞毛。
食品安全關(guān)涉民眾的切身利益,對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治,其初衷顯然也是為了純凈市民餐桌、確保食品安全。結(jié)果誰(shuí)也沒(méi)想到,貨架上的魚(yú)沒(méi)了,很多人因此吃不上魚(yú)了。這樣的劇情,猜得到開(kāi)頭卻猜不到結(jié)尾,頗有點(diǎn)荒誕小說(shuō)的況味。
眼下,還比較令人擔(dān)心的是,此專(zhuān)項(xiàng)整治將持續(xù)到明年12月底,那么,在這段時(shí)間內(nèi),那些集體下架的魚(yú)缸是不是會(huì)一直空著?那些超市老板,是不是也一直不做活魚(yú)的生意了?
(執(zhí)筆 陳小二 / 新京報(bào)特約評(píng)論員 )
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