近年來，化德縣以提升產(chǎn)業(yè)層次、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為核心，以“化德大白菜”地理標(biāo)志認(rèn)證為契機(jī)，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強(qiáng)力推進(jìn)大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造面向京津地區(qū)的大白菜生產(chǎn)供應(yīng)基地，逐步推動(dòng)了大白菜產(chǎn)業(yè)向種、收、加、儲(chǔ)、運(yùn)、銷一條龍方向發(fā)展。大白菜品牌知名度和市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高，產(chǎn)品整體質(zhì)量和效益不斷提升，實(shí)現(xiàn)了大白菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，大白菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為提高縣域經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　注重引進(jìn)更新品種，培育發(fā)展自主品牌。在品種選擇上，根據(jù)市場(chǎng)需求引進(jìn)新品種，先后引進(jìn)、示范、推廣了春茬型品種、秋茬型品種、黃芯菜品種40多個(gè)。在生產(chǎn)中選擇“里外黃”這一適應(yīng)性強(qiáng)、市場(chǎng)好的品種作為主推品種，并獲得了商標(biāo)使用權(quán)，創(chuàng)建了“民樂王”牌大白菜品牌，該品牌獲得了國家A級(jí)綠色產(chǎn)品認(rèn)證。目前，全縣推廣面積達(dá)到了3萬畝，在生產(chǎn)上發(fā)揮了巨大作用。

　　應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)節(jié)本增效。膜下滴灌技術(shù)具有節(jié)約成本、防旱抗病的優(yōu)點(diǎn)，極大地降低了大白菜三大病害的發(fā)生，減少了殺菌劑的用量，提高了大白菜的品質(zhì)。一方面，使用膜下滴灌后，每畝灌水量由原來的250立方米減少到150立方米，極大地節(jié)約了地下水資源，增加了保灌面積，不但節(jié)約了人工，也減少了化肥的流失，減輕了污染，每畝可以節(jié)約化肥20公斤，達(dá)到了水肥雙節(jié)的良好效果。另一方面，畝產(chǎn)量由過去的6000公斤提高到了7500—10000公斤，增產(chǎn)效果非常顯著，提高了大白菜生產(chǎn)水平。

　　分期播種排開上市，提高產(chǎn)品種植效益?；驴h主栽的中晚熟大白菜，集中上市時(shí)間是9月中下旬，上市集中而且量大，銷售時(shí)間短，常被外地客商趁機(jī)壓價(jià)。為此，將播種時(shí)間分成4個(gè)時(shí)間段，分期播種排開上市的創(chuàng)舉，既避免了由于蔬菜集中上市對(duì)市場(chǎng)形成壓力，又緩減了菜農(nóng)因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)需要賣的菜太多而忙不過來的壓力。

　　加強(qiáng)專業(yè)農(nóng)化服務(wù)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。為了實(shí)現(xiàn)病蟲專業(yè)化防治目標(biāo)，制定了一套完整的技術(shù)操作規(guī)程，明確各個(gè)生育階段的重點(diǎn)管理措施和量化要求。強(qiáng)化農(nóng)藝措施，實(shí)行專業(yè)化防治、無害化防治和統(tǒng)防統(tǒng)治，尤其是殺蟲燈、粘蚜黃板等物理防治蟲害技術(shù)的推廣應(yīng)用，小菜蛾、草地螟、蚜蟲等主要害蟲被集中誘殺，極大地減小了田間蟲口密度，有效地減少了農(nóng)藥使用量，為達(dá)到無害化生產(chǎn)目標(biāo)創(chuàng)造了條件。同時(shí)，創(chuàng)建高產(chǎn)創(chuàng)建示范片，選派有經(jīng)驗(yàn)的科技人員，深入田間地頭普及實(shí)用技術(shù)，開展新品種、新技術(shù)示范展示。實(shí)現(xiàn)了培育一批高產(chǎn)典型，推廣一批先進(jìn)適用技術(shù)，增強(qiáng)了菜農(nóng)無害化生產(chǎn)意識(shí)，提升了大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)了大白菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　提升檢測(cè)監(jiān)管能力，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。2016年，化德縣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心已通過機(jī)構(gòu)和計(jì)量“雙認(rèn)證”，具備元素分析、農(nóng)藥殘留兩大類70個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力，縣政府每年安排經(jīng)費(fèi)50萬元，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管檢測(cè)，檢驗(yàn)檢測(cè)能力進(jìn)一步提升。在大白菜集中上市的季節(jié)，切實(shí)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)工作，進(jìn)一步保障了大白菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，從源頭上加大農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法力度，全力保障人民“舌尖上的安全”。

　　完善市場(chǎng)體系建設(shè)，切實(shí)增強(qiáng)服務(wù)功能。冷藏、初加工是市場(chǎng)體系不可缺少的一個(gè)部分，為此，通過招商引資，由山東宏華世蔬菜加工公司出資，在民樂村建成了蔬菜交易市場(chǎng)一處，占地75000平方米；建成恒溫庫12座，總面積2728平方米；地磅2臺(tái)，蔬菜精包裝能力15000噸。通過預(yù)冷后裝車運(yùn)輸，使全縣大白菜走得更遠(yuǎn)，效益更高。培養(yǎng)了一批以農(nóng)民為主的營銷隊(duì)伍，成立了蔬菜協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社，通過營銷隊(duì)伍和蔬菜協(xié)會(huì)的努力，為大白菜銷售解除后顧之憂。通過在大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上采取的一系列務(wù)實(shí)舉措，大白菜在產(chǎn)業(yè)化過程中實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)，已經(jīng)成為幫助農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣種植面積5萬畝，大白菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京、津、冀、浙、魯、皖等城市，出口日本、韓國等國家，年銷售量穩(wěn)定在6億斤以上，產(chǎn)值突破1億元，在帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富過程中發(fā)揮了舉足輕重的作用。

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